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然而 ，大豆的营豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙 ，所以有资格与肉类相提并论 ，甾醇 、慢性病患者都应该天天吃 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。
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总之，豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论，