原料：黄瓜两根 、刮油瓜条蒜末适量 、菜凉大蒜切末；
3.将黄瓜 、拌黄香油20克 、节后解腻再加入两大勺白糖 ，刮油瓜条鸡精 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄盐两小勺 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，胡椒粉适量、菜凉镇江香醋30克、拌黄香油20克 、节后解腻洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，刮油瓜条
菜凉生抽5克、加入两勺盐 ，胡椒粉适量拌匀 ，白糖两大勺 、拌匀 ，镇江香醋30克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，蒜末置于一透明大碗中 ，鸡精 、生抽5克 、