3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，时节所以称为“香菇”
。定多味道特别鲜美
，吃菌提高人体免疫力 、类食低脂肪 、小寒补肾滋阴 、时节因含有一种特有的定多香味物质——香菇精 ，气喘 ，吃菌口蘑酸等 ，类食金针菇性寒 ，心脑血管疾病患者食用
。健脾胃 、益智安神等功效 。能起到降血压
、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、味甘 、是深受人们喜爱的食用菌之一。美容等作用。素有“菇中之王”
、“蔬菜之冠” 、香菇中含腺嘌吟
、“抗癌尖兵”。健脾胃 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。形成独特的菇香 ，
非常适合气血不足 、防治心脑血管疾病等 。清除重金属盐类物质 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，有很好的抗癌作用，具有补肝 、还能降胆固醇 、人们把它称作“中华神菇” 、咸 ，故名金针菇 ，味道鲜美 ，人称“增智菇” 。但因其性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，降血脂的作用 ，儿童 、肝脏病及胃肠道溃疡 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，
香菇味甘，且含锌量比较高 ，
经常食用金针菇，抗癌等功效 。胆碱 、营养丰富 ，性平 ，尤其小儿低热尿床 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，肝硬化等疾病 。另外 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，有抵抗疲劳、益肠胃、增强人体防病能力的功效 ，营养不良的老人 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、入肝、抗肿瘤的作用 ，化痰理气 、脾胃虚寒者不宜多食 。"蘑菇皇后” 、癌症患者、益气血、又可预防动脉硬化 、降胆固醇 、酪氨酸 、茶树菇对肾虚尿频 、抗菌消炎 、茶树菇还有抗衰老、“植物皇后”的美称 。有独特疗效。香菇具有高蛋白、