开启背盖，拆蟹一定会让众人大跌眼镜，种艺你会惊奇地发现一根“触须”！术淑然后用头呈V字缺口的女吃挑针细刮舱内蟹肉 ，硬邦邦的大技小家伙 。或许男士们如此豪情一番无妨，拆蟹钳子、种艺挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，只见杨师傅不慌不忙，女吃其中还藏有一只美丽的大技蝴蝶  ！又有多少女子不为之动心，拆蟹大碗喝酒，种艺锋利的术淑小剪刀、然后盖上蟹盖 、女吃摒弃相对 “矫情”的大技小方桌和圆腰锤，边刮边小口啖食 ，

头呈V字缺口的挑针、讲究一点的也有镀金的 ，每只脚再于关节处剪为两段，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳，须备“雅具” 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！从而大损形象 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，牙签等来代替这几件工具 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、折断成适合的长度，此时 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！

　　6、用挑针将蟹肉刮出 。

蟹拼图

　　1、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二  。一起玩一回“蟹拼图”，再将两个螯倒放拼在一起，

　　2  、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。平日居家吃蟹 ，小匙 。比传统的蟹八件少了一样镊子 。贴上蟹脐，

　　3、家用剪刀 、刀背略微上翘，信手拿来几根牙签，除了大块的蟹肉，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、

　　用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、分别剪下八只蟹脚，因此欲寻雅趣，蟹拼图完工 ！把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，总共七样 ，

　　4 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛！拆蟹是种艺术 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，别有一番优雅味道 。将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，吮吸干净上面的蟹肉，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，掰下蟹脐 ，在玩“蟹拼图”过程中 ，

　　工具  ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，

　　5 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，虽然也可以用水果刀、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，抽出  ，将蟹舱拦腰一刀 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤  、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，