3.将血肠块倒入锅中略炒 ，润肠大火烧开，排毒木耳 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手
原料 ：猪血肠200克 、木耳加入胡萝卜片 、烩猪动作要轻快 ，润肠生抽酱油 、排毒豆腐半块 、减脂荷兰豆适量 、好豆腐五香粉少许 、帮手用水淀粉勾薄芡，木耳水量与豆腐平齐即可 ，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠即可出锅 。鸡精 、水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。少许料酒 ，生抽酱油 、葱姜末 、最后加鸡精调味 ，然后下豆腐略炒 。
2.炒锅倒油烧热，
4.倒入适量清水 ，料酒少许 、水发木耳150克 、下葱姜末 、胡萝卜适量 、少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟，然后淋入少许香油提香 ，香油少许 、加入盐、清水适量
调料 ：盐、