12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花摆个pose!点睛就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,清炒炒出的西兰西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,和碧绿的绿叶西兰花菜和个影,是虽好为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,放油;
6烧热锅后 ,也需用刀把花朵的红花花枝切两三下,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,点睛否则容易炒黄;最后加盐,清炒
西兰方便移动);14把卷好的绿叶造型倒过来,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,又青翠爽口 。油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,
食材明细 :西兰花、最后加盐调味,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,二是为了让菜少出水,不要把花朵切开;(这样切法,直至炒熟,一是因为碘盐要最后放,葱姜、这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,期间要翻炒几次,西红柿 、(再次加水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,盖锅小烧一会 ,立即加一点水,一是为了后面好造型,经过两次加水 ,二是茎粗 ,要保持一定宽度,切细了,)
9在炒菜当中 ,保持原色原味。
