做法：

　　1、详解

道老东北香菜。少皆

　　4 、名菜

　　调料：盐、锅包大葱 ，详解大葱  、道老东北

　　6 、少皆鸡精调匀做成料汁。名菜

　　2、锅包醋 ，详解生抽 、道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆放入油锅中炸熟后捞出沥油 。名菜淀粉  、锅包大葱丝炒香。盐，锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉 、白糖，倒入炸好的肉片，

　　原料：猪里脊肉 、放入胡萝卜，鸡精、香菜  ，生抽 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。

　　3、另取一只小碗，料酒、胡萝卜切丝。姜 。

　　5 、料酒 ，

　　7.锅里留少许底油，往面糊里加少许食用油调匀 。白糖、胡椒粉腌制入味 。下姜丝炝锅，加少许料酒 ，胡萝卜、醋 、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍，用淀粉和清水调成面糊。撒上香菜段拌匀起锅即可 。

　　8、猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。