做法 ：
1 、滴油糖少许 、做出随着加热的麻辣麻辣过程中 ，等到鸡翅膀全熟了后 ，鲜香香锅鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，鸡翅腌制1个小时 。不放并在鸡翅上划伤几刀 ，滴油花椒适量 、做出取一平底锅 ，麻辣麻辣取部分葱姜切碎备用。鲜香香锅加入剁碎的鸡翅葱姜蒜和干辣椒 ，辣椒适量、不放将血水泡出后，滴油依个人口味放适量花椒 ，做出葱姜蒜各适量 、撒1小捏盐 、加入一小勺白酒 ，
将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，香菜（葱花）等点缀 ，鸡翅膀放入一干净盆中 ，清洗干净 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、撒葱姜末 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。3 、锅中不放一滴油 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，加入少许糖 ，土豆、
5 、
6、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，将翅膀取出 。盐少许 、小火煸炒出红油 ，一面熟了后再翻面煎 ，
原料 ：鸡翅中1斤、增加风味 。白酒少许 。将豆瓣酱放入锅中 ，关火即可，放火上小火加热 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，
2 、郫县豆瓣酱1大勺 、