做法 ：
1、普通
2 、食材或根据现有工具选择）
调料：葱末 、打造
10、宴客香菜末少许 、菜祈将上海青烫熟摆盘，福喜将虾分别贴放于挞模内 。普通蛋黄位于凹印内 ，食材胡椒粉 、打造中间用手指按一个小凹印 。宴客盐 、菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜铺上猪肉馅 ，普通虾壳（留虾尾部分） ，食材生抽1匙 、打造葱末 、
5 、香油1匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、盐1小匙 、加葱姜 、打上鹌鹑蛋，
4、水淀粉 、鹌鹑蛋6个 、料酒 、剥去头、胡椒粉1小勺、生抽 、再从背部将虾剖开 ，用香菜叶装饰一下。料酒 、高汤加水淀粉勾薄芡，
8、开水中加少许盐 、
6 、料酒1小匙 、胡椒粉 、
9 、淋少许香油 。上海青6棵 、高汤 、
材料：虾6条 、火腿末1大匙，油 ，
7 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，准备所需材料 。最后浇上薄芡汤汁即可 。再撒上火腿末 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，小碗（我用的蛋挞模 ，猪肉末150g 、放入蒸笼内 。
3 、虾去除虾线 ，