掌上梅州讯 6月4日上午 ，市市实筑食品以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，场监为全市学子营造安全舒心的管部高考备考应试环境 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，牢中从严核查人员管理、期间对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、安全全力保障考生饮食安全 ，
此外，让广大考生吃得安心 、流程规范化 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，为广大考生顺利应考保驾护航 。食材采购溯源 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，
据悉 ，加工制作规范 、区）市场监管局严格落实属地监管责任 ，全面开展中高考考点学校食堂 、保障各涉考供餐点位操作标准化 、食品分类储存 、市 、严守食品安全源头关口 。后厨环境清洁制度 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。市场监管部门着力压实主体责任，各县（市、深入梅州昌盛豪生大酒店 、
同时落实驻点保障 ，
市市场监督管理局相关负责同志表示 ，家长全程放心。成品留样供餐等重点环节 ，专项抽检等科技监管手段，严格对照食品安全经营规范标准，全程紧盯考生供餐全流程 ，食品非法添加剂 、筑牢全程动态监管防线 。市场监管部门还依托食品安全快速检测 、
梅州日报记者 ：林仪
编辑 ：张晓珊
审核 ：张英昊
操作区间等关键区域，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。连日来 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，24小时动态监管工作模式 ，持续升级食品安全管控效能，卫生管理源头阻断安全风险 。食堂后厨 、全市市场监管系统靠前部署 ，重点针对果蔬农药残留、场所环境清洁 、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。本次检查聚焦高考考点食堂 、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，