原料 ：鸡中翅十个 、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油姜切片、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，硬菜大火煮开后 ，香菇加入两汤匙蚝油；
6 、鸡翅干香菇十朵、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油葱姜适量 。温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬料酒一汤匙 、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适
做法 ：
1 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙老抽；
7 、
冰糖三小颗 、生抽半汤匙 、老抽半汤匙 、蚝油两汤匙 、切成2段备用；3、加入三小颗冰糖；
9 、葱切段备用；
2 、加入半汤匙生抽；
8 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，爆炒出香味；
5 、