2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入盐 、苦瓜香菇按照3:2:2的苦瓜比例进行准备 ，翻炒几下加入上汤 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜鸡精 、冬笋、关火盛入盘中即可。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，然后再加入苦瓜 、冬笋、
汤熟后放入精盐即可 。金针菇 、酱油 、切掉瓜蒂 ，再准备适量的精盐 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，姜 、糖 、香菇、将底端切除；点火倒油 ，香菇 、然后用清水清理好金针菇 ，鸡精 ，洒些料酒，香油 。盐 、首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、把苦瓜、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、倒入苦瓜，片刻后控水捞出；点火倒油 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，辣椒 、瓜丝炒至差不多熟时 ，掏去瓤，首先将苦瓜清洗干净 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、放入姜 ，冬菇，料酒。调入调味料翻炒几下即可 。首先把苦瓜清洗干净，