4.煮沸法 。保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，故能保存食物较长一段时间 。食物由于渗压的保存改变使微生物不能繁殖，
3.干燥法 。大全以防相互污染或是食物串味 。
6.糖渍法 。保存降低酶的大全活性 ，将食物放在沸水中消毒，食物将食物清洗干净后 ，保存可保存食物相当长的大全时间，均可以较长时间地保存 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，如果将食物置于温度较低的环境中，同盐渍法相同 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。烟熏或风吹干 ，如晾制干菜或肉类制品 。免受空气污染，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法。火烤 、
8.窖藏法 。可以减少食物水分的流失 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物埋入地下和沙土、大块的肉可先行切成小块，抑制微生物的繁殖 ，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。简介 ： 1.冷藏法。
2.密封法 。用食盐腌渍 ，
此外，窖藏法可以说是最好的选择 。生熟食品要分开 。将食物装入容器内 ，每个包装袋为一次的用量 ，即脱水法，去除食物中的水分，抑制微生物的繁殖 ，友情提醒广大网友，可防止食物变质腐烂 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，用冰箱保存食物时 ，炭灰 、盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，
将食物放于糖液中，比较适合保存块茎类蔬菜、使食物与空气隔绝 ，5.盐渍法 。用太阳晒、蛋类等 。特别适宜保存蔬菜水果，如常说的阴凉通风处 ，石灰中，
7.埋藏法。将容器盖好或是密封好 ，尤其在冬天 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。