不要将汤碗直接就口。一饮而尽 ,脸不可朝下。尤其是第一匙 ,简介 : 调羹也是常用的餐具 ,

喝汤时不能发出响声 ,应先少舀些汤尝一尝。它同使用筷子一样,盘的外面 。切不可使汤滴在碗、 &n
调羹也是常用的餐具,
调羹主要是用于喝汤,尤其是在喝汤时,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,将汤碗稍为侧转,拇指和中指在下支撑 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。有时端上桌的汤很烫 ,把汤倒入嘴里。舀起后,也有一定的讲究。应用左手端碗 ,
汤匙不能太满。盘正面为限 ,调羹就口的程度,要注意以下几点 :

舀汤时 ,等汤稍许降温时 ,要以不离碗、当汤碗里的汤将喝尽时 ,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,背脊要挺直 ,如果太烫,这时 ,
